毎年11月になると渋柿を向いて干し柿を作ります。

今年も40個八百屋さんより渋柿を購入して早速皮をむき干しました。6個をヒモに結び物干し

にかけてましたがなんな物足りなくて再度スーパーより10個購入また干しました。

渋柿の皮をむく時はとても大変ですが干すと少なく感じてしまいます。

最初は美味しくてたくさん食べるのですが最後は飽きてしまい固くしてしまいます。

干し柿の栄養は豊富です。炭水化物、ミネラル、βカロチン、食物繊維、ビタミンAを

多く含んでいます。干し柿の効能は風邪予防(βカロチン)が粘膜を強くして抵抗力

を高めます。干し柿の表面に付く柿霜(しそう)と呼ばれる白い粉は粘膜を潤して

痰を取り除いたり咳を止める効果があります。タンニンも多く含まれていて抗酸化

作用があるため美容効果が期待できます。疲労回復効果もあり

古くから日本に伝わる保存食です。わが家の干し柿の画像です。




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それから数日後
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今では箱にしまい白い粉がつくまで少し待っている最中です。  宇佐美雅子でした。





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# by rinyuhome | 2016-11-25 18:04
 今年も残り1カ月余、2016の重大ニュースも聞こえてくる頃ですが、仕事柄ですか大きな地震も多い年だと思います。 昨日もまた東日本で津波も伴った震度5弱の地震、4月には九州熊本で震度7と6強の2回の地震、10月にも島根県東部で震度5強の地震と、大揺れの日本列島だったと思います。 私たちの住む松本も今後の30年間で発生する確率は30%と全国1位の危険地域である様です。そんな不安の中ですが、私たちは耐震改修工事を今年は4件施工しましたが、その中で先月施工した事例を紹介させていたきます。
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                                   このお宅は、床面積36坪程の木造平屋建(築55年)の住宅です。耐震診断で0.56(1.0以上ですと一応安心)と判定され、1.0以上にしたいとのご希望のなか、現在の屋根が和瓦葺きで重いので軽量化(ガルバリウム鋼板葺き)することで1.0(一応安心)にあげることができました。家の中での基礎や壁の補強工事もなく1週間ほどで工事は終わりました。 松本市からの『住宅耐震改修促進事業』等の補助金 1,000,000円もいただけますし、これで安心して暮らしていただけるのではと思います。
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                                                                     穂苅正裕
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# by rinyuhome | 2016-11-23 13:18
白馬村の新築工事がもう少しで竣工を迎えます。
お施主様が雪が降る前に引っ越しを完了させたいという事で何とか間に合いそうです。
・・・ですが、すぐそこには雪山が・・・。
スキー場には有難い雪ですが、松本平では大雪が降らないように祈ってしまいます。
ゆきひろ
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# by rinyuhome | 2016-11-18 16:21
今年もあと1か月10日あまりです。

今年も一年間ありがとうござました。一年を締めくくりたいと思います。



                       岩原

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# by rinyuhome | 2016-11-18 09:45
林友スタッフでボウリング大会を開催!!
参加してきました!!

私たちの会社には職員会という組織があり、レクリエーションを企画したり、地域の清掃ボランティアをしたりしながら年齢や職位、部門など枠へだてなく親睦を深めております。

ボウリング大会には久しぶりに参加しきましたが、普段話をする機会の少ないスタッフとも話をすることもでき、十分に楽しみ、リフレッシュしてきました。
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結果は100を切るスコア!
ゴルフならうれしいスコアだと思いますが、ボウリングで100を切るとさすがに笑いしか出てきません(^^;
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まあ、楽しむこと最優先!!と良しとします。
終始笑顔が絶えずに仲間と楽しむことができました!

PS
休みの日に家族を巻き込んでちょっと練習しようかな・・・


高山 忠勝


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# by rinyuhome | 2016-11-18 08:09